Disfrutar de una buena lasaña de carne es un verdadero regalo. Lo mejor es que se nunca te aburres, ya que existen multitud de variaciones de la receta que puedes hacer: mientras esté entre láminas de pasta o verdura, puedes meter prácticamente lo que tu quieras.
Recetas de lasaña de carne
Te traemos una selección de las 25 mejores recetas de lasaña de carne picada, desde la tradicional a variaciones más originales para los lasañeros más experimentados. ¡Esperamos que las goces!
Lasaña boloñesa de pollo
Lasaña de jamón serrano y carne
Lasaña de masa de croquetas
Lasaña de salchichas
Lasaña de carne mechada
Lasaña con higaditos de pollo
Lasaña napolitana
Lasaña de rabo de toro
Rollitos de lasaña con salchichas
Lasaña de carne sin gluten
Lasaña boloñesa con champiñones
Lasaña de carne y espinacas
Lasaña de pollo y bacon
Lasaña de patata y bacon
Lasaña de carne y verduras
Lasaña de carne Karlos Arguiñano
Lasaña de carne con salsa blanca
Lasañas de carne con Thermomix
Lasaña de carne y calabaza
Lasaña boloñesa con calabacín
Lasaña de carne y pimientos
Lasaña boloñesa con berenjenas
Lasaña de berenjenas con cordero de Arguiñano
Lasaña de pavo
Lasaña en microondas
Lasaña de carne y calabacín
Lasaña de carne y queso
Lasaña de carne y paté
Lasaña de carne y berenjenas
Lasaña de foie
Lasaña de bacon
Lasaña de carne guisada
Lasaña de carne picada tradicional
Lasaña de carne picada tradicionalIngredientes
- 12 placas de pasta para lasaña
- 500 gr de carne picada
- 250 gr de tomate frito (preferiblemente casero)
- 150 gr de queso rallado parmesano o emmental
- 1 cebolla
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Orégano
- Albahaca
A continuación te mostramos la receta de lasaña de carne picada clásica, el origen del resto de recetas de lasaña. Así que si te apetece una lasaña rápida de preparar o si es la primera vez que preparas lasaña y quieres afianzar tus pasos, ésta receta es ideal para ti.
Toma nota de los pasos y pronto estarás disfrutando de tu lasaña tradicional de carne:
Receta de lasaña de carne picada tradicional
- En primer lugar empezaremos con la carne. Pica la cebolla y ponla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse añade la carne, salpimienta al gusto y remueve hasta que cambie de color.
En primer lugar empezaremos con la carne. Pica la cebolla y ponla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse añade la carne, salpimienta al gusto y remueve hasta que cambie de color.- Cuando la carne haya cambiado de color agrega la salsa de tomate y remueve. Reduce un poco el fuego y deja que la carne se siga cocinando durante unos pocos minutos. Reserva.
Cuando la carne haya cambiado de color agrega la salsa de tomate y remueve. Reduce un poco el fuego y deja que la carne se siga cocinando durante unos pocos minutos. Reserva.- Cuece la pasta, para lo que necesitarás poner agua con sal a hervir. Sigue las instrucciones del fabricante para que las láminas de pasta queden en su punto. Cuando estén hechas, añade agua fría y posteriormente escúrrelas.
Cuece la pasta, para lo que necesitarás poner agua con sal a hervir. Sigue las instrucciones del fabricante para que las láminas de pasta queden en su punto. Cuando estén hechas, añade agua fría y posteriormente escúrrelas.- Precalienta el horno a 200ºC para tenerlo a punto cuando haya que utilizarlo.
Precalienta el horno a 200ºC para tenerlo a punto cuando haya que utilizarlo.- Ahora llega el momento de construir la lasaña. Coge una fuente apta para horno y añade en su base un poco de bechamel, para que la lasaña no se pegue. Coloca una primera capa de placas de pasta y encima otra de carne con salsa de tomate. Vuelve a repetir la operación hasta que termines los ingredientes o hasta que llegues al final de la fuente para horno, teniendo en cuenta que la última capa ha de ser de pasta. Vierte encima la bechamel y, por último, añade el queso rallado.
Ahora llega el momento de construir la lasaña. Coge una fuente apta para horno y añade en su base un poco de bechamel, para que la lasaña no se pegue. Coloca una primera capa de placas de pasta y encima otra de carne con salsa de tomate. Vuelve a repetir la operación hasta que termines los ingredientes o hasta que llegues al final de la fuente para horno, teniendo en cuenta que la última capa ha de ser de pasta. Vierte encima la bechamel y, por último, añade el queso rallado.- Mete la lasaña en el horno durante unos 15 o 20 minutos, hasta que veas que el queso está dorado y gratinado. Cambia la función del horno a gratinar para los últimos 2-3 minutos de horneado.
Mete la lasaña en el horno durante unos 15 o 20 minutos, hasta que veas que el queso está dorado y gratinado. Cambia la función del horno a gratinar para los últimos 2-3 minutos de horneado.- Ya solo te queda una cosa: ¡disfrutar de la lasaña!
Ya solo te queda una cosa: ¡disfrutar de la lasaña!¿No te acabas de decantar por ninguna receta? Echa un vistazo a nuestras recetas de lasaña de pollo.
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