Ingredientes
Ingredientes- 12 láminas de pasta para lasaña
- 400 gr de salsa de tomate casera
- 400 gr de espinacas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de queso rallado parmesano o emmental
- 150 gr de queso de cabra
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
- Aceite de oliva
- Sal
- Albahaca
- Pimienta negra molida
En esta receta utilizaremos queso de cabra para “disimular” un poco más el sabor de las espinacas. Obviamente no es una receta solo para niños, también es ideal si quieres comer una dieta menos calórica o si eres fan de las espinacas.
Nos dejamos de rollos y vamos al grano con los pasos que tienes que seguir para preparar esta receta de lasaña de espinacas.
Receta de lasaña de espinacas
- Empezamos cociendo las placas de lasaña, según las instrucciones del fabricante. También puedes optar por placas de lasaña precocidas, que podrás utilizar remojándolas con un poco de agua. Escurre las placas y reserva.
Empezamos cociendo las placas de lasaña, según las instrucciones del fabricante. También puedes optar por placas de lasaña precocidas, que podrás utilizar remojándolas con un poco de agua. Escurre las placas y reserva.- Ahora cocina las espinacas, o bien hervidas o al vapor. Una vez que estén hechas, aprieta con un tenedor u otro utensilio para retirar el exceso de agua. Reserva.
Ahora cocina las espinacas, o bien hervidas o al vapor. Una vez que estén hechas, aprieta con un tenedor u otro utensilio para retirar el exceso de agua. Reserva.- Vamos con la salsa de tomate. En primer lugar, pica los dientes de ajo y la cebolla y ponlos a pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Salpimienta. Cuando empiecen a estar doraditos, agrega la salsa de tomate y baja el fuego. Cocina durante unos 10 minutos mientras que vas removiendo.
Vamos con la salsa de tomate. En primer lugar, pica los dientes de ajo y la cebolla y ponlos a pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Salpimienta. Cuando empiecen a estar doraditos, agrega la salsa de tomate y baja el fuego. Cocina durante unos 10 minutos mientras que vas removiendo.- Pon a precalentar el horno a 200ºC.
Pon a precalentar el horno a 200ºC.- Llegó el momento de montar la lasaña. Unta la fuente apta para horno que vayas a usar con un poco de bechamel. Añade una primera capa de placas de lasaña, seguida de una capa de espinacas, otra de queso de cabra y, por último, otra de salsa de tomate. Repite la operación hasta que te quedes sin ingredientes o hasta que llegues al límite de la fuente. Ten presente que la última capa será de láminas de lasaña, que cubrirás con la bechamel y con una cantidad generosa de queso rallado.
Llegó el momento de montar la lasaña. Unta la fuente apta para horno que vayas a usar con un poco de bechamel. Añade una primera capa de placas de lasaña, seguida de una capa de espinacas, otra de queso de cabra y, por último, otra de salsa de tomate. Repite la operación hasta que te quedes sin ingredientes o hasta que llegues al límite de la fuente. Ten presente que la última capa será de láminas de lasaña, que cubrirás con la bechamel y con una cantidad generosa de queso rallado.- Mete la lasaña en el horno y hornea a 180ºC durante unos 20 minutos, hasta que veas que la parte superior está doradita. Puedes poner el horno en gratinar durante los últimos minutos para que el queso esté en su punto.
Mete la lasaña en el horno y hornea a 180ºC durante unos 20 minutos, hasta que veas que la parte superior está doradita. Puedes poner el horno en gratinar durante los últimos minutos para que el queso esté en su punto.- Y ya tienes preparada una receta de lasaña tan deliciosa como saludable.
Y ya tienes preparada una receta de lasaña tan deliciosa como saludable.Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de espinacas.
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total