Ingredientes 
- 12 láminas de pasta para lasaña precocidas
- 500 g de espinacas frescas (puede ser sustituida por espinaca congelada, previamente descongelada y escurrida)
- 500 g de ricotta
- 2 huevos
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña en air fryer
- Primero lava bien las espinacas. En una sartén grande, cocínalas con un poco de agua hasta que estén hechas (unos 5 minutos para la espinaca fresca). Escúrrela bien y pícala finamente. Si usas espinaca congelada, asegúrate de quitarle todo el exceso de agua.
Primero lava bien las espinacas. En una sartén grande, cocínalas con un poco de agua hasta que estén hechas (unos 5 minutos para la espinaca fresca). Escúrrela bien y pícala finamente. Si usas espinaca congelada, asegúrate de quitarle todo el exceso de agua.- En un bol grande, mezcla la espinaca picada con la ricotta, los huevos, la mitad del queso parmesano, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Reserva.
En un bol grande, mezcla la espinaca picada con la ricotta, los huevos, la mitad del queso parmesano, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Reserva.- Precalienta el horno a 180°C.
Precalienta el horno a 180°C.- En una fuente para hornear, esparce una capa fina de salsa bechamel en el fondo. Coloca una capa de láminas de lasaña sobre la salsa. Sobre las láminas, distribuye una capa de la mezcla de ricotta y espinaca, seguida de un poco de mozzarella rallada y una capa de bechamel. Repite el proceso hasta terminar con los ingredientes, finalizando con una capa de bechamel y el resto del queso parmesano.
En una fuente para hornear, esparce una capa fina de salsa bechamel en el fondo. Coloca una capa de láminas de lasaña sobre la salsa. Sobre las láminas, distribuye una capa de la mezcla de ricotta y espinaca, seguida de un poco de mozzarella rallada y una capa de bechamel. Repite el proceso hasta terminar con los ingredientes, finalizando con una capa de bechamel y el resto del queso parmesano.- Cubre la lasaña con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
Cubre la lasaña con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.- Deja reposar la lasaña por unos 10 minutos antes de servir. Esto ayuda a que las capas se asienten, facilitando el corte.
Deja reposar la lasaña por unos 10 minutos antes de servir. Esto ayuda a que las capas se asienten, facilitando el corte.Nota: si a tu hijo no le hacen demasiada gracia las espinacas, la lasagna florentina es perfecta. ¡Pruébalo y nos cuentas!
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña florentina
Autor
Lasaña.de
Publicado en
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