La lasaña de calabacín y atún es ideal si quieres preparar una lasaña ligera y diferente. Se trata de una receta perfecta si tienes invitados en casa, ya que puede servirte tanto para comidas como para cenas y no es de las lasañas más típicas.
Además no tendrás que quedarte a vivir en la cocina, ya que es una receta muy rápida de preparar. Así que sigue los pasos y ¡deja a tus comensales con la boca abierta!
Ingredientes 
- 3 calabacines
- 1 cebolla
- 3 latas de atún en aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de tomate triturado natural
- 150 gr de queso parmesano rallado.
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Receta de lasaña de calabacín y atún
- Para empezar, pela y pica la cebolla y los ajos. Échalos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y pocha hasta que estén doraditas.
Para empezar, pela y pica la cebolla y los ajos. Échalos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y pocha hasta que estén doraditas.- Agrega a la misma sartén el tomate triturado. Fríe durante unos 15 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Agrega a la misma sartén el tomate triturado. Fríe durante unos 15 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.- Cuando pase este tiempo, añade a la sartén las 3 latas de atún. Remueve y cocínalo durante unos 5 minutos más.
Cuando pase este tiempo, añade a la sartén las 3 latas de atún. Remueve y cocínalo durante unos 5 minutos más.- Lava los calabacines y córtalos a láminas con un cortador de verduras.
Lava los calabacines y córtalos a láminas con un cortador de verduras.- Unta con un poco de salsa bechamel la fuente para horno que vayas a usar y coloca una primera capa de láminas de calabacín. Esparce por encima la mitad del relleno de atún y tomate.
Unta con un poco de salsa bechamel la fuente para horno que vayas a usar y coloca una primera capa de láminas de calabacín. Esparce por encima la mitad del relleno de atún y tomate.- Repite el mismo proceso, colocando otra capa de láminas de calabacín y la otra mitad del relleno.
Repite el mismo proceso, colocando otra capa de láminas de calabacín y la otra mitad del relleno.- Culmina la lasaña con una última capa de láminas de calabacín, que cubrirás con la salsa bechamel y con el queso rallado parmesano espolvoreado.
Culmina la lasaña con una última capa de láminas de calabacín, que cubrirás con la salsa bechamel y con el queso rallado parmesano espolvoreado.- Mete la lasaña en el horno, que habrás precalentado previamente. Hornea a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos.
Mete la lasaña en el horno, que habrás precalentado previamente. Hornea a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos.- Retira la lasaña del horno cuando veas que está dorada y déjala reposar unos minutos antes de emplatar las raciones. Ahora solo te falta disfrutar de esta riquísima lasaña de verduras y atún.
Retira la lasaña del horno cuando veas que está dorada y déjala reposar unos minutos antes de emplatar las raciones. Ahora solo te falta disfrutar de esta riquísima ¿Quieres ver más recetas como ésta? No te pierdas nuestra página de lasañas de calabacín.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de calabacín y atún
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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