Ingredientes
- 500 gr de espaguetis
- 500 gr de carne
- 1 cebolla
- 200 gr de salsa de tomate casera
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
- 150 gr de queso rallado parmesano
- ½ copita de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Ni hace falta decir que la lasaña de espaguetis está buenísima. La mezcla de la pasta, la carne, la bechamel y el queso gratinado es sencillamente espectacular. Toma nota de los pasos porque estás frente a una receta con la que triunfarás ante comensales de cualquier edad. Por si fuera poco, prepararla es facilísimo, ¡ya verás!
Receta de lasaña de espaguetis
Pon a hervir los espaguetis en una cazuela con agua abundante y un poco de sal. Cuando estén cocidos, escúrrelos y reserva.
Pon a hervir los espaguetis en una cazuela con agua abundante y un poco de sal. Cuando estén cocidos, escúrrelos y reserva.- Coge una sartén y pon a pochar la cebolla con un chorrito de aceite de oliva hasta que se empiece a dorar.
Coge una sartén y pon a pochar la cebolla con un chorrito de aceite de oliva hasta que se empiece a dorar.- Salpimienta la carne picada al gusto y agrégala a la sartén. Cuando veas que empieza a hacerse, añade la media copita de vino blanco y deja que reduzca durante unos minutos.
Salpimienta la carne picada al gusto y agrégala a la sartén. Cuando veas que empieza a hacerse, añade la media copita de vino blanco y deja que reduzca durante unos minutos.- Cuando se haya reducido el vino, añade la salsa de tomate y remueve para que quede bien integrada con la carne.
Cuando se haya reducido el vino, añade la salsa de tomate y remueve para que quede bien integrada con la carne.- Precalienta el horno a 180ºC, así lo tendrás a punto cuando haya que meter la lasaña.
Precalienta el horno a 180ºC, así lo tendrás a punto cuando haya que meter la lasaña.- Echa un poco de bechamel o de salsa de tomate en la base de la fuente para horno que vayas a utilizar, así evitarás que la pasta se pegue. Acto seguido, reparte bien entre toda la base de la fuente más o menos la mitad de los espaguetis. Echa por encima la carne con la salsa de tomate, cubriendo por completo los spaghetti. Ahora vuelve a poner otra capa de spaghetti sobre la carne. Cubre esta última capa con la salsa bechamel y echa por encima el queso rallado.
Echa un poco de bechamel o de salsa de tomate en la base de la fuente para horno que vayas a utilizar, así evitarás que la pasta se pegue. Acto seguido, reparte bien entre toda la base de la fuente más o menos la mitad de los espaguetis. Echa por encima la carne con la salsa de tomate, cubriendo por completo los spaghetti. Ahora vuelve a poner otra capa de spaghetti sobre la carne. Cubre esta última capa con la salsa bechamel y echa por encima el queso rallado.- Introduce la lasaña en el horno y deja que se cocine durante unos 20 minutos, cambiando a gratinar en los minutos finales.
Introduce la lasaña en el horno y deja que se cocine durante unos 20 minutos, cambiando a gratinar en los minutos finales.- Cuando veas que el queso ya está dorado y gratinado, retira la lasaña del horno y ¡llama a todo el mundo a la mesa!
Cuando veas que el queso ya está dorado y gratinado, retira la lasaña del horno y ¡llama a todo el mundo a la mesa!Si eres más de fideos, puedes sustituirlos perfectamente por los espaguetis; el resultado también es delicioso.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de espaguetis
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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