¿Te apetece probar una lasaña diferente? Los rollitos son una forma diferente y exquisita de comer lasaña. Lo mejor es que prepararlos es muy sencillo y solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos. Si quieres aprender a preparar esta receta de rollitos de lasaña de carne, sigue los pasos que te indicamos a continuación. ¡Disfrutarán pequeños y mayores!
Ingredientes ![rollitos de lasaña con carne](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 600 gr de carne picada
- 100 gr de queso mozzarella
- 150 gr de queso crema
- 300 gr de queso cheddar en lonchas
- 100 gr de queso parmesano rallado
- 200 gr de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo bien picados
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cebolla
- 60 gr de pepperoni
- Sal
- Orégano
- Pimienta negra
- 200 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de rollitos de lasaña de carne
Empieza cocinando las láminas de pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Cuando esté cocida, pásala por agua fría y escúrrelas encima de un paño de cocina limpio, evitando que se toquen.
Pela y pica los ajos y la cebolla y échalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva junto con la albahaca seca. Cuando la cebolla empiece a verse transparente, agrega la carne y el pepperoni picado. Salpimienta al gusto.
Cuando la carne cambie de color, agrega la salsa de tomate y mezcla bien. Sigue cocinando todo durante unos 10 a 12 minutos más a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Reserva.
Mezcla en un bol el queso crema con la mozzarella y remueve bien hasta que quede homogéneo. Añade 1 taza de esta mezcla a la carne.
- Coloca las láminas de pasta sufre una superficie plana y limpia y esparce relleno de carne; luego coloca en cada una dos lonchas de queso cheddar y enrolla.
- Esparce un poco de bechamel sobre la fuente de horno que vayas a usar y coloca los rollitos de lasaña encima, con la parte por dónde los has cerrado hacia abajo. Echa por encima la salsa bechamel restante y queso rallado parmesano al gusto.
- Mete los rollitos de lasaña de carne en el horno previamente precalentado y hornea a 180ºC durante aproximadamente 20-25 minutos, poniéndolo a gratinar durante los últimos minutos.
- Sácalos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de emplatar.
Resumen
![recipe image](http://xn--lasaa-rta.de/wp-content/uploads/2022/03/rollitos-de-lasana-con-carne.jpg)
Nombre de la receta
Rollitos de lasaña de carne
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total