Ingredientes
- 12 láminas de lasaña precocidas
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 200 g de taquitos de bacon
- 4 yemas de huevo grandes
- 1 huevo entero
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de queso parmesano rallado
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
Receta de lasaña carbonara
- Fríe el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retira del fuego y reserva.
Fríe el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retira del fuego y reserva.- En un bol grande, bate las yemas de huevo, el huevo entero, la crema de leche y el queso parmesano. Añade el bacon y pimienta negra al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
En un bol grande, bate las yemas de huevo, el huevo entero, la crema de leche y el queso parmesano. Añade el bacon y pimienta negra al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.- Precalienta el horno a 180°C.
Precalienta el horno a 180°C.- Esparce un poco de aceite o mantequilla en la base de la fuente de horno que vayas a usar. Después coloca una primera capa de placas de pasta, que cubrirás con una parte del relleno y con una capa de queso mozzarella. Repite el mismo proceso hasta que termines con los ingredientes (te recomendamos 2 o 3 capas).
Esparce un poco de aceite o mantequilla en la base de la fuente de horno que vayas a usar. Después coloca una primera capa de placas de pasta, que cubrirás con una parte del relleno y con una capa de queso mozzarella. Repite el mismo proceso hasta que termines con los ingredientes (te recomendamos 2 o 3 capas).- Termina de montar tu lasaña añadiendo una última capa de carbonara, que cubrirás con una generosa cantidad de queso rallado espolvoreado.
Termina de montar tu lasaña añadiendo una última capa de carbonara, que cubrirás con una generosa cantidad de queso rallado espolvoreado.- Hornea la lasaña carbonara durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie está bien doradita. Si deseas una superficie más crujiente, puedes poner el horno a gratinar durante los últimos 5 minutos.
Hornea la lasaña carbonara durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie está bien doradita. Si deseas una superficie más crujiente, puedes poner el horno a gratinar durante los últimos 5 minutos.- Ya solo te quedan 3 cosas: dejar reposar, servir y ¡disfrutar!
Ya solo te quedan 3 cosas: dejar reposar, servir y ¡disfrutar!Resumen
Nombre de la receta
Lasaña carbonara
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total