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Lasaña.de

Lasaña en freidora de aire

Esta receta de lasaña para freidora de aire es perfecta para quienes buscan una alternativa más rápida y menos engorrosa al horno tradicional. Utilizando la airfryer no solo conservarás todo el sabor y la textura de una buena lasaña, si no que también añadirás un toque crujiente único en su capa superior.

Se trata de una receta ideal tanto para cenas entre semana como para impresionar a tus invitados sin tener que pasarte horas en la cocina. ¡Toma nota de los ingredientes y los pasos a realizar para prepararla!

Ingredientes lasaña en freidora de aire

  • 12 láminas de lasaña precocidas
  • 500 g de carne molida
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 800 g de tomate triturado
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 250 g de ricotta o queso cottage
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)

Receta de lasaña en air fryer

  • Empezarás con la salsa. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén transparentes.
  • Agrega la carne molida, salpimienta al gusto y cocina hasta que se dore. Después, incorpora el tomate triturado, orégano y albahaca. Deja cocinar a fuego lento por unos 20 minutos hasta que la salsa espese. Rectifica de sal y pimienta en caso necesario.
  • Para empezar a montar tu lasaña, coloca una capa de salsa en el fondo de un molde apto para freidora de aire. Acto seguido, cubre la base con láminas de lasaña, seguido de una capa de quesos (parmesano, mozzarella y ricotta / queso cottage), y otra de salsa. Repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con una capa de queso.
  • Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
  • Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en la freidora de aire. Cocina durante 20 minutos. Retira el papel aluminio y cocina por otros 5 a 10 minutos para dorar la capa superior.
  • Una vez cocida, deja reposar la lasaña dentro de la freidora apagada por unos 5 minutos para que se asiente.

Puedes acompañar esta lasaña con una ensalada fresca o un poco de pan de ajo.

Resumen
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Nombre de la receta
Lasaña en freidora de aire
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