Esta receta de lasaña de carne y pimientos es ideal para quienes buscan lasañas de carne de sabor intenso y delicioso. Lo mejor de todo es que es más fácil de preparar de lo que parece y necesitas muy poquitos ingredientes para hacerla. ¡Toma nota!
Ingredientes 
- 500 gr de carne
- 12 placas de pasta para lasaña
- 1 bote de pimientos asados en conserva
- 1 cebolla mediana
- Pimentón
- 200 gr de salsa de tomate casera
- Aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de queso rallado
- Sal
- Pimienta negra molida
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña de carne y pimientos
- Cuece las placas de pasta en una olla con agua hirviendo. Sigue las instrucciones del fabricante para que queden perfectas.
- Cocina en una sartén con un poco de aceite la cebolla cortada finita. Cuando empiece a dorarse, agrega los pimientos asados. Remueve bien y en 3 minutos añade la carne picada.
- Una vez que la carne empiece a cambiar de color, añade la salsa de tomate. Salpimienta y añádele un poco de pimentón. Tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Evita que la carne se haga demasiado, ya que en el horno le daremos un último punto de cocción. Cuando esté lista, reserva.
- Pon a precalentar el horno a 180ºC, para que esté caliente cuando tengas que meter la lasaña.
- Esparce un poco de bechamel o de aceite en la fuente para horno que vayas a usar para tu lasaña. Después coloca una primera capa de placas de pasta, que cubrirás con la mezcla de carne y pimientos. Repite este paso hasta que te quedes sin relleno, culminando tu lasaña con una última capa de láminas de lasaña cubierta con la bechamel y con el queso rallado.
- Mete la lasaña de carne y pimientos en el horno a 180ºC durante aproximadamente 20-25 minutos. Cuando veas que está dorada, retírala del horno y déjala reposar durante 2 minutos antes de servir.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de carne y pimientos
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total