▷ Lasaña de carne y patata | Lasaña.de 🍽️

Las lasañas de carne no tienen por qué ser siempre iguales, y la mejor prueba de ello es esta exquisita receta de lasaña de patata y carne; una manera alternativa de comer lasaña dándole un toque diferente, ya que las patatas nos servirán para separar los diferentes pisos de carne de la lasaña. La receta es por tanto, una deliciosa combinación de la lasaña con el pastel de carne.

Te contamos paso a paso todo lo que debes hacer para preparar esta riquísima receta de lasaña de carne y patata:

Ingredientes

400 gr de carne picada
8 patatas medianas
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1/2 bote de tomate triturado
Mantequilla
Orégano
Sal
Aceite
Queso rallado
400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)

Receta de lasaña de carne y patatas

Pela las patatas y cocínalas enteras en las ollas a presión con agua y sal durante aproximadamente unos 20-25 minutos, hasta que estén blandas. Escurre y reserva.

Cocina la carne picada en una sartén grande con un chorrito de aceite. Cuando la carne cambie de color, aparta y reserva.

Pela y pica la cebolla, el pimiento y los ajos. Colócalos en una cacerola con un poco de aceite y cocínalos hasta que la cebolla esté transparente. Luego agrega el tomate y el orégano; cuando el tomate esté casi listo, échale un poco de sal. Por último, agrega la carne, mézclalo bien y déjalo a fuego medio durante 3-5 minutos, removiendo de vez en cuando. Reserva.

Aplasta las patatas cocidas con la ayuda de un tenedor, creando una masa.

Unta con mantequilla la bandeja para el horno crea una primera capa de la masa de patatas, utilizando aproximadamente 1/3 de la masa y cubriendo toda la superficie de la bandeja.

Coloca la mitad de la carne sobre la base de patatas. Vuelve a cubrirlo con otro tercio de las patatas, que a su vez cubrirás con el resto de la carne. Por último, coloca una última capa de masa de patatas, que cubrirás con la bechamel y con queso rallado espolvoreado.

Mete la lasaña en el horno, previamente precalentado a 180ºC. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que veas que la lasaña está bien dorada por encima.