Ingredientes 
Para la lasaña
- 12 láminas de pasta para lasaña precocidas
- 200 g de queso mozzarella
- 100 g de queso cheddar
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
- 500 g de carne de cerdo o pechuga de pollo, cocida y deshebrada
- 300 ml de salsa barbacoa de tu elección
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña barbacoa
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que veas que la cebolla está transparente.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que veas que la cebolla está transparente.- Incorpora la carne deshebrada y mezcla bien. Añade la salsa barbacoa, sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento durante 10 minutos, hasta que todo esté bien integrado. Reserva.
Incorpora la carne deshebrada y mezcla bien. Añade la salsa barbacoa, sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento durante 10 minutos, hasta que todo esté bien integrado. Reserva.- Pon a precalentar el horno a 180°C.
Pon a precalentar el horno a 180°C.- En una fuente para hornear, coloca una capa de salsa bechamel en el fondo. Cubre con láminas de lasaña, seguido de una capa del relleno de carne barbacoa, un poco de mozzarella y cheddar. Repite este mismo proceso hasta terminar con los ingredientes, terminando con una capa de salsa bechamel y el queso restante.
En una fuente para hornear, coloca una capa de salsa bechamel en el fondo. Cubre con láminas de lasaña, seguido de una capa del relleno de carne barbacoa, un poco de mozzarella y cheddar. Repite este mismo proceso hasta terminar con los ingredientes, terminando con una capa de salsa bechamel y el queso restante.- Hornea la lasaña descubierta hasta que veas que la superficie esté dorada y burbujeante.
Hornea la lasaña descubierta hasta que veas que la superficie esté dorada y burbujeante.- Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de servir. Esto permite que las capas se asienten y facilita el corte. Decora con cilantro fresco picado para un toque de frescura.
Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de servir. Esto permite que las capas se asienten y facilita el corte. Decora con cilantro fresco picado para un toque de frescura.- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Precalienta el horno a 180°C (350°F).- En una fuente para hornear, comienza con una capa de salsa de queso en el fondo. Cubre con láminas de lasaña, seguido de una capa del relleno de carne, y espolvorea con mozzarella. Repite las capas hasta terminar con los ingredientes, finalizando con una capa de salsa de queso y mozzarella.
En una fuente para hornear, comienza con una capa de salsa de queso en el fondo. Cubre con láminas de lasaña, seguido de una capa del relleno de carne, y espolvorea con mozzarella. Repite las capas hasta terminar con los ingredientes, finalizando con una capa de salsa de queso y mozzarella.- Hornea la lasaña durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Para terminar, deja reposar la lasaña unos minutos antes de servir y adórnala con hojas de cilantro fresco para añadir frescura y color.
Hornea la lasaña durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Para terminar, deja reposar la lasaña unos minutos antes de servir y adórnala con hojas de cilantro fresco para añadir frescura y color.Si buscas una lasaña barbacoa todavía más contundente, puedes añadirle 150 gr de bacon al relleno de carne.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña barbacoa
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total