Ingredientes
Ingredientes- 12 placas de pasta para lasaña
- 500 gr de carne picada
- 500 gr de espinacas frescas
- 400 gr de salsa de tomate (a poder ser casera)
- 150 gr de queso rallado parmesano o emmental
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
La lasaña de carne y espinacas es una receta muy fácil de preparar y además está deliciosa. El sabor de la carne combina perfectamente con el de las espinacas, dándole un cierto aire a Moussaka. Se trata de un plato que puedes servir perfectamente tanto para una comida como para una cena.
Receta de lasaña de carne y espinacas
- Empezamos cocinando el relleno. Echa la carne en una sartén junto con la cebolla y los ajos picados, y remueve hasta que cambie de color. Salpimienta al gusto
Empezamos cocinando el relleno. Echa la carne en una sartén junto con la cebolla y los ajos picados, y remueve hasta que cambie de color. Salpimienta al gusto- Cuando la carne haya cambiado de color, añade las espinacas a la sartén, bien lavadas y escurridas. Deja que se cocinen durante menos de 5 minutos y agrega la salsa de tomate. Remueve bien y déjalo cocer durante unos 10 minutos más bajando un poco el fuego. Después, reserva.
Cuando la carne haya cambiado de color, añade las espinacas a la sartén, bien lavadas y escurridas. Deja que se cocinen durante menos de 5 minutos y agrega la salsa de tomate. Remueve bien y déjalo cocer durante unos 10 minutos más bajando un poco el fuego. Después, reserva.- Es el momento de cocer las placas de lasaña. La mejor manera de que queden en su punto es seguir las instrucciones del fabricante. Una vez que estén cocidas, enfríalas vertiendo con cuidado en el fregadero el agua caliente y añadiendo agua fría a la cazuela. Sácalas de la cazuela y colócalas sobre un trapo limpio para que se sequen.
Es el momento de cocer las placas de lasaña. La mejor manera de que queden en su punto es seguir las instrucciones del fabricante. Una vez que estén cocidas, enfríalas vertiendo con cuidado en el fregadero el agua caliente y añadiendo agua fría a la cazuela. Sácalas de la cazuela y colócalas sobre un trapo limpio para que se sequen.- Ya podemos empezar a montar la lasaña. Empezamos poniendo un poco de bechamel en la base de la fuente que utilizaremos, para evitar que se pegue. Encima ponemos una capa de pasta y por encima de ésta, colocamos una de carne. Vamos repitiendo el proceso hasta que tengamos las capas que queramos.
Ya podemos empezar a montar la lasaña. Empezamos poniendo un poco de bechamel en la base de la fuente que utilizaremos, para evitar que se pegue. Encima ponemos una capa de pasta y por encima de ésta, colocamos una de carne. Vamos repitiendo el proceso hasta que tengamos las capas que queramos.- La última capa será de pasta, y encima añadiremos la bechamel y el queso rallado.
La última capa será de pasta, y encima añadiremos la bechamel y el queso rallado.- Metemos la lasaña en el horno, que habremos precalentado previamente a 180ºC. En unos 10-12 minutos ya tendremos nuestra lasaña de carne y espinacas a punto para disfrutarla.
Metemos la lasaña en el horno, que habremos precalentado previamente a 180ºC. En unos 10-12 minutos ya tendremos nuestra Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de carne y espinacas
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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