¿Has preparado pavo al horno y te ha sobrado? En ese caso, utilizarlo para preparar una lasaña es una magnífica decisión. Pero si no te ha sobrado pavo y quieres preparar una lasaña más ligera y con un sabor diferente, también eres bienvenido a esta receta 🙂
Toma nota de los ingredientes y los pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta de lasaña de pavo:
Ingredientes 
- 9 láminas de pasta para lasaña
- 500 gr de pechuga de pollo picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de salsa de tomate
- 150 gr queso parmesano rallado
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña de pavo
- Para empezar, pon a cocer las placas de pasta para lasaña en una cazuela con abundante agua y sal. Sigue las instrucciones del fabricante para que te queden perfectas. Cuando estén cocidas, escúrrelas sobre un paño limpio de cocina y reserva.
Para empezar, pon a cocer las placas de pasta para lasaña en una cazuela con abundante agua y sal. Sigue las instrucciones del fabricante para que te queden perfectas. Cuando estén cocidas, escúrrelas sobre un paño limpio de cocina y reserva.- Pela y pica bien la cebolla y los ajos. Póchalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando la cebolla empiece a cambiar de color, agrega la carne de pavo picada y salpimienta al gusto.
- Cuando la carne esté doradita, agrega la salsa de tomate y cocina a fuego bajo durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. En caso de que el pavo esté ya cocinado, tendrás que agregarlo al final, dejando cocinar previamente la salsa de tomate y las verduras durante 5-10 minutos. Reserva.
- Pon a precalentar el horno a 180ºC.
- Antes de empezar a montar tu lasaña de pavo, engrasa la fuente que vayas a utilizar con un poco de bechamel o de aceite de oliva. Acto seguido, cubre toda la superficie de la fuente con placas de pasta para lasaña.
- Esparce por encima aproximadamente la mitad del relleno de pavo, cubriendo bien toda la base. Luego vuelve a repetir el mismo procedimiento: coloca una segunda capa de placas de pasta y, encima, la mitad restante del relleno.
- Para terminar la lasaña, coloca encima de la segunda capa de relleno una última capa de láminas de pasta; después, esparce por encima la bechamel y espolvorea queso parmesano rallado al gusto.
- Introduce la lasaña en el horno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos. Cuando falten unos 5 minutos de horneado, pon el horno a gratinar y retira la lasaña cuando veas que el queso está bien derretido y dorado.
Si prefieres una receta más ligera, también tienes la opción de sustituir la carne de pavo por lonchas de pavo cocido.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de pavo
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total