Esta receta de lasaña fría de salmón es perfecta para días calurosos, además de ser muy fácil y rápida de preparar. Toma nota de lo que necesitas para preparar esta deliciosa lasaña fría y sorprende a tus comensales con un plato diferente y delicioso.
Ingredientes 
- 4 láminas de lasaña (de huevo)
- Sal
- 25 gr de lechuga iceberg
- 1 cebolla
- 1 aguacate
- 200 gr de salmón ahumado
- 225 gr de palitos de mar
- 100 gr de queso feta
- Zumo de lima (1 lima)
Receta de lasaña fría de salmón
- Empieza a preparar las láminas de lasaña dejando que se cocinen durante 10 minutos en agua hirviendo. Transcurrido este tiempo, pon a que se enfríen en un bol de agua fría. Escúrrelas bien y resérvalas, asegurándote de que estén bien estiradas.
- Comienza a preparar el relleno añadiendo un bol la cebolla, lechuga, palitos de mar, salmón y queso feta, que deben estar bien picados.
- Tritura muy bien el aguacate y agrégalo a la mezcla. Le añadirás el zumo de lima y mezclarás estos ingredientes hasta que queden uniformes.
- Coloca una capa de lasaña en un plato y sobre esta pondrás el relleno. Luego irás alternando entre láminas de lasaña y relleno hasta que tengas 3 pisos. Puedes decorar por encima con rúcula y con un poco de queso feta.
Puedes hacer diferentes variaciones de esta receta para adaptarla aún más a tus gustos. Prueba a agregar al relleno un poco de pulpo o atún, ¡verás que delicia!
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña fría de salmón
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total