Esta receta de lasaña de atún y espinacas es perfecta para que los niños coman pescado y verdura de una forma divertida y deliciosa.
Además, la mezcla de atún y espinacas, junto con la bechamel, le dan a la lasaña una textura y un sabor muy especiales. ¿Te apetece prepararla? Toma nota de los ingredientes que necesitas y de los pasos a seguir para preparar esta lasaña vegetal con atún.
Ingredientes 
- 9 láminas de pasta lasaña
- 300 gr de espinacas frescas
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 cebolla
- 150 gr queso parmesano rallado
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña de atún y espinacas
- En caso de que no utilices placas de pasta precocidas, tendrás que cocerlas siguiendo las instrucciones que indique el fabricante. Después, escúrrelas sobre un paño de cocina limpio.
En caso de que no utilices placas de pasta precocidas, tendrás que cocerlas siguiendo las instrucciones que indique el fabricante. Después, escúrrelas sobre un paño de cocina limpio.- Cuece las espinacas en una cazuela con abundante agua y sal. Cuando reduzcan su tamaño y estén tiernas, retíralas del fuego y escúrrelas.
- Pela y pica bien la cebolla. Póchala en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando la cebolla empiece a verse transparente, añade a la sartén las espinacas y el atún escurrido. Saltéalo todo junto durante aproximadamente 5 minutos, para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Engrasa la fuente que vayas a utilizar con un poco de aceite de oliva, bechamel o mantequilla. Después cubre la base con láminas de pasta.
- Pon aproximadamente la mitad del relleno encima de las láminas de pasta, repartiéndolo de manera uniforme por toda la fuente. Después repite la operación: coloca otra capa de placas de pasta y la otra mitad del relleno.
- Para terminar tu lasaña, pon una última capa de placas de pasta y cúbrela con la salsa bechamel y con queso rallado parmesano espolvoreado al gusto.
- Mete la lasaña en el horno a 180ºC durante aproximadamente 15 minutos. Ponlo a gratinar durante los últimos minutos de horneado para que el queso quede perfecto.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de atún y espinacas
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total