El pollo y el queso son dos ingredientes que le gustan a casi todo el mundo y que quedan de fábula en una lasaña. Además puedes añadir jamón dulce, lo que le da una vuelta de tuerca más al sabor y la textura de la lasaña. No hace ni falta decir que es una receta que suele encantar a los más pequeños de la casa.
¿Te animas a preparar esta sencilla receta de lasaña de pollo con queso? A continuación te contamos cómo hacerlo.
Ingredientes 
- 16 Placas de lasaña
- 1 pechuga de pollo
- 200 gr de queso edam
- 100 gr de jamón cocido (opcional)
- Aceite de oliva
- 2 tomates medianos
- 1/2 cebolla
- 150 gr de queso rallado
- 1/4 vino para guisar
- Pimienta molida
- Sal
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña de pollo y queso
- Pon a cocer las placas de pasta en una cazuela con agua hirviendo. Los tiempos de cocción varían según la marca, por lo que lo mejor es que sigas las instrucciones que indique el fabricante.
- Pica la cebolla y póchala en una sartén grande con un poco de aceite de oliva. Cuando empiece a estar transparente, agrega las pechugas de pollo picadas en trocitos y salpimienta.
- Cuando el pollo empiece a cambiar de color, añade los tomates picados y el vino para guisar. Baja el fuego, remueve bien y cocina hasta que se reduzca. Reserva.
- Llega el momento de empezar a montar tu lasaña. Para comenzar, unta el fondo de la fuente que vayas a utilizar con un poco de bechamel. Acto seguido, cubre toda la superficie de la fuente con placas para lasaña. También es buena idea que pongas ya el horno a precalentar, así estará listo cuando tengas que meter la lasaña.
- Echa un tercio de la mezcla de pollo y tomates por encima de las láminas de pasta. Luego esparce trocitos de queso edam y, si lo deseas, trozos de jamón cocidos. Repite el proceso hasta que termines con el relleno.
- Para terminar, haz una última capa de placas de pasta y esparce por encima la bechamel y el queso rallado.
Para terminar, haz una última capa de placas de pasta y esparce por encima la bechamel y el queso rallado.- Mete la lasaña de pollo y queso en el horno a 180 °C durante unos 20 minutos. Cuando veas que la superficie de la lasaña se ha dorado, será el momento de retirar la fuente del horno y dejarla reposar unos minutos antes de servirla.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de pollo y queso
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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