Si a tu hijo no les gusta el brócoli, esta lasaña es la solución para que lo coma. Se trata de una receta sencilla y rapidísima de preparar, que además es versátil: al ser tan ligerA, puede servirte tanto para comidas como para cenas.
Toma nota de los pocos ingredientes que necesitas y sigue los pasos para preparar esta rica lasaña de salmón y brócoli:
Ingredientes 
- 9 láminas de pasta lasaña
- 100 gr de salmón ahumado
- 500 gr de brócoli
- 150 gr queso parmesano rallado
- 100 gr de queso havarti en lonchas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 400 ml de bechamel (¿Cómo hacer la bechamel?)
Receta de lasaña de salmón y brócoli
- Empieza lavando el brócoli y ponlo a cocer en una cazuela con abundante agua y sal durante 20-25 minutos. También puedes hacerlo al vapor con un estuche tipo Lekue (ver en Amazon).
- Una vez que hayas escurrido el brócoli, pícalo en trozos pequeños y reserva.
- Cuece las placas de pasta para lasaña siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando estén a punto, escúrrelas sobre un paño de cocina limpio y reserva.
- Pon a precalentar el horno a 180ºC.
- Ya puedes empezar a montar tu lasaña. En primer lugar, engrasa la superficie de la fuente para horno que vayas a usar con un poco de salsa bechamel o de aceite de oliva. Coloca encima una primera capa de láminas de pasta.
- Encima de la pasta, coloca la mitad del brócoli. Cúbrelo con lonchas de queso.
- Coloca otra capa de láminas de pasta, que cubrirás con la mitad restante del brócoli. Esta vez, cubre el brócoli con las lonchas de salmón ahumado. Termina tu lasaña con una última capa de placas de pasta; esparce por encima la salsa bechamel y queso parmesano rallado.
- Introduce la lasaña en el horno a 180ºC durante aproximadamente 10-15 minutos. Gratina durante los últimos minutos de horneado hasta que veas que la lasaña está bien dorada por encima.
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de salmón y brócoli
Autor
Lasaña.de
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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